Berapa dolar yang dihasilkan pedagang setiap tahun? Sepotong salad, beberapa gram daging mungkin tidak terlihat banyak. Namun akan terus bertambah hingga menjadi tumpukan uang yang sangat besar setiap bulannya.
Pemborosan, pembusukan, penyimpanan berlebih, pencurian, dan semua biaya makanan “tersembunyi” yang serius dapat menghambat aliran bisnis. Manajemen inventaris yang tepat dapat membantu Anda menemukan dan mengurangi biaya sisa makanan dan meningkatkan biaya bahan baku. Konsultan Pajak Jakarta
Sebagian besar biaya operasi terkait dengan produk yang dibeli.
Manajemen persediaan adalah cara untuk memaksimalkan setiap dolar yang dihabiskan.
Berikut adalah 6 alasan mengapa mungkin sulit bagi seorang manajer untuk mengurangi limbah makanan dan mengontrol persediaan makanan.
1. Grup yang berantakan
Bisnis tidak memilih orang yang bertanggung jawab atas seluruh proses, termasuk bagaimana stok diatur dan diterima. Sulit untuk menemukan individu dan kelompok yang dapat diandalkan. Tetapi semua ini menghasilkan produktivitas yang lebih tinggi
2. Tidak melatih tim dengan benar
Kerugian dapat terjadi jika Anda tidak sepenuhnya memahami metode inventarisasi yang digunakan. Mereka perlu mengetahui inventaris, unit pembelian, komponen biaya, menu, dan lainnya. Akan menjadi kesalahan untuk tidak memberikan semua karyawan pentingnya inventaris yang dikelola dengan baik.
3. Tidak resmi
Hitung setiap minggu, setiap bulan, setiap tahun atau bahkan di akhir setiap hari kerja untuk melacak. Seringkali lebih mudah untuk mengidentifikasi dan memperbaiki masalah yang mungkin terjadi dengan setiap koleksi.
4. Sulit, sangat kompleks
Siapkan lembar persediaan agar sesuai dengan ukuran produk dengan kondisi di gudang. Dengan cara ini, pekerja inventaris tidak berpindah antar barang dari gudang ke gudang. Dua orang membuat prosesnya lebih mudah. Satu dapat menghitung, yang lain dapat merekam informasi pada lembar kerja.
Selain itu, aplikasi untuk mengelola gudang harus digunakan untuk mendaftarkan stok yang ada di gudang. Ini membuat penyimpanan lebih mudah dikelola.
5. Tidak menyiapkan kebutuhan kecil
Ukuran produk minimum harus tersedia untuk pesanan berikutnya. Jika kuantitas di gudang kurang dari standar minimal, segera pesan kuantitas yang dibutuhkan agar kuantitas kembali normal. Siklus perintah yang buruk mempersulit pemantauan dan pengelolaan.
Kegagalan menggunakan perangkat lunak manajemen inventaris
Menggunakan perangkat lunak manajemen produk dalam bisnis makanan sangat menyederhanakan setiap proses produksi. Temukan solusi yang sesuai dengan resep, resep, dan sistem penagihan untuk mengontrol COGS, harga barang, dan tren inventaris dengan mudah. Pilih program yang dapat dikenali dan mudah digunakan untuk setiap anggota tim.
Dalam bisnis yang sesuai, manajemen inventaris harus otomatis. Alat berbasis cloud sekarang tersedia untuk melakukan semua ini, misalnya, perangkat lunak kasir menghemat banyak waktu dan tenaga. Bisnis masih harus membuat keputusan produk akhir untuk dijual, tetapi biarkan sistem menjalankan sisa proses dengan perangkat lunak. Pemilik sistem manajemen komoditas yang tepat dapat fokus pada pentingnya. Fokus membangun otomatisasi bisnis, bangun bisnis untuk memaksimalkannya!
Gunakan manajemen inventaris Anda untuk administrator sekolah Anda, serta aplikasi inventaris sekolah. https://proconsult.id